Segmento: cadena
agroalimentaria
Protagonista:
Cristina Garrido
Información:
https://bit.ly/3oyarvmspi
Heurística:
prevención en la seguridad alimentaria
Organización: CNTA
Ideas principales
Peligros
emergentes para la seguridad alimentaria se considera: anticipación,
complejidad, cooperación y tecnología.
Se expone los
principales riesgos emergentes en seguridad alimentaria asociados al cambio
climático.
CLEFSA evalúa 129 riesgos relacionados con salud animal, peligros biológicos, sanidad vegetal, contaminantes y peligros nutricionales (1981 a 2010, 2021 a 2050).
Para investigar y concluir El turismo y la
movilidad condicionan peligros biológicos (contexto COVID-19), condicionada por
desplazamientos poblacionales tanto laborales como de ocio. El uso de
Inteligencia Artificial generará mejoras y optimizaciones, útil para la toma de
decisiones por parte de los gestores de riesgo.
Relaciones bibliográficas Torres, F.,
2020. Seguridad Alimentaria, seguridad nacional. Del Caño, G., 2020.
Ya no comemos como antes ¡y menos mal!.